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幅広く食学を学びたい方には、食養学や栄養学から世界の医食同源、おばあちゃんの智恵袋レシピまで、食の知恵ならなんでもOKとなっています。
IFCAでは、元東大教授の相良農学博士をはじめ、日本最高峰のスペシャリスト達が食学を提供しています。
ダウンロードは無料となっています。